Büfé

Büfé ajánlatunkat olyan ételekböl állítjuk össze aminél a hosszabb melegen tartás nem befolyásolja a minöséget.

Egy pár ötlet mindhárom kategóriából:

Alap

Házi sütésü rozmarinos kenyér
Házi briós
Pácolt Gravad lazac
Burgonyafánk borókás krémsajttal töltve bélszínsonkával
Tiroli szalonna frissen reszelt tormával
Vajas burgonya póréhagymás gombás töltelékkel
Sárgadinnye serranosonkával és akácmézzel
Spenótos galuska vargányaszósszal és koktélparadicsommal
Harcsafilé zöldfüszer bundában paprikakrémmel
Mozzarellával és padlizsánnal töltött csirkemell
Étcsokládéparfé almakrémmel
Panna Cotta espresszó zselével
Házi szölösrétes

 

 

Közép

Házi sütésü rozmarinos kenyér
Házi briós
Spárga krémsajtterinne cukkinibundában fenyömaggal
Endivia narancs saláta folyamirákkal és szölömagolajjal
Parmezánkosarkák articsóka krémmel töltve
Töltött tojás pisztrángkaviárral
Mozzarellával töltött padlizsántekercs
Házi sütötök lasagne fogasfilével
Krémes Sáfrányrizottó pecorino sajttal
Párolt borjúpofa kékfrankosmártásban
Grízpuding málnaespumával
Csokoládé pisztácia torta
Epres Marcipángombóc fahéjas bundában

 

 

Büfé Magas

Házi sütésü rozmarinos kenyér
Házi briós
Libamájparfé langyos áfonyakompottal
Özsonka waldorfsalátával
Polipcarpaccio édesköménysalátával
Marinirozott gombafejek Juhsajtos cukkinivel töltve
Spenótos póréhagymás pite camemberttel
Füstölt pisztráng céklacarpaccioval
Homárkrémleves paprikás túrógomboccal
Borjúszüzérmék provanszi mártásban tavaszi zölségágyon
Báránygerinc sütötökös gnocchival rozmaringszósszal
Házi bonbonok
Joghurtterinne eperkrémmel
Csokiszökökút gyümölcsnyársakkal
Vanília-csokoládé rolád mentás almatöltelékkel



minőség
catering
events
michelin
büfé ajánlat
finger food
születésnap
somlói galuska

További szolgáltatásaink